Spezie Conoscerle e Utilizzarle

Prezzo € 24,90
Leonardo Publishing
Libro - Pagine 158
Formato: 24x25,5
Foto a colori
Anno: 2008


Il mondo delle spezie affascina e incuriosisce. Com'è l'albero della cannella? Da dove deriva l'annatto? Che cos'è e come si usa il macis? Troverete tutte le risposte in questo volume ricco di bellissime immagini, informazioni e curiosità. Le spezie sono proposte in ordine alfabetico con approfondite schede di presentazione, arricchite da ricette saporite, nuove idee per infusi, liquori, té aromatici, consigli cosmetici e proposte per facili decorazioni creative e originali, perfette anche come piccoli oggetti regalo.

Inoltre, sebbene le spezie siano per la maggior parte d'origine tropicale, nel libro troverete anche delle semplici norme di coltivazione per provare a coltivare - e poi raccogliere e conservare - le spezie più adatte ai climi continentali. Un libro indispensabile per conoscere e apprezzare un mondo di profumi e sapori esotici, da gustare ogni giorno anche a casa vostra.

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